Накануне в Поволжском университете спорта и туризма прошла торжественная церемония закрытия и награждения победителей Межрегионального фестиваля профессионального мастерства «Звезды гостеприимства». Дипломы и награды лучшим специалистам сферы туризма в 13 номинациях вручил мэр Казани Ильсур Метшин. Кроме того, сам фестиваль был занесен в Гастрономическую книгу рекордов России.
Конкурс прошел в Казани, в том числе и на базе Поволжского университета, с 29 по 31 марта и объединил рекордное число участников – было подано 327 заявок, а в финал проекта прошли 199 человек. Среди участников были представители 29 регионов России.
Оценивали мастерство конкурсантов 59 экспертов, среди которых и представители Поволжского университета: управляющая гостиницей «Регата» Юлия Ибатуллова, заведующий кафедрой сервиса и туризма Мария Веслогузова, доцент Людмила Петрик и студентка вуза Ксения Емельянова.
– В преддверии Универсиады нам потребовалось огромное количество новых отелей. Мы активно строили их, но возник закономерный вопрос: кто в них будет работать? Тогда, в начале пути, я часто вспоминал армейский "курс молодого бойца". Представьте: стоит новобранец в красивой форме, но она сидит на нем, как мешковатое платье на вешалке. Именно такими неуверенными мы видели сотрудников в наших первых новоиспеченных отелях.
Чтобы исправить ситуацию, мы начали проводить обучающие форумы, приглашали лучших столичных экспертов отрасли. Спустя всего два года, когда мы принимали чемпионат мира по водным видам спорта, мы пришли в те же отели и увидели совершенно других людей. Это были уверенные в себе профессионалы: они точно знали, когда нужно улыбнуться, когда проявить строгость, а когда – приветливость. За это время качественно изменился не только сервис, но и сама индустрия, – обратился к работникам индустрии гостеприимства, вспомнив историю становления отрасли, Ильсур Метшин.
Из рук главы города награду в номинации «Восходящая звезда. Лучший менеджер по внутреннему и въездному туризму» приняла третьекурсница бакалавриата Поволжского университета Алина Айнетдинова. А второе место в этой же номинации за студенткой третьего курса колледжа Софией Габдрахмановой.
Ильсур Метшин поблагодарил участников конкурса за их нелегкий труд, отметив, что работать с людьми – сложнейшая задача.
– Вы каждый день встречаете гостей со всей страны и из-за рубежа. Вы всегда должны быть в хорошем настроении, безупречно выглядеть и соответствовать уровню своих отелей, несмотря ни на что. Я хочу сказать вам огромное спасибо за эту непростую, но благодарную работу. Этот конкурс задумывался именно для повышения профессионализма. В здоровой конкуренции вы оттачивали свое мастерство и росли.
Я очень рад, что география конкурса расширяется: в этом году в нем приняли участие 300 человек из 30 городов России, а 200 из них дошли до финала. Мы искренне радуемся, когда в других городах открываются новые отели и растет въездной туризм, – подчеркнул мэр Казани.
По материалам пресс-службы Мэрии Казани
